Sebze güveç

Sebze güveç

Sebze güveç malzemeleri

1 patlıcan
1 kabak
1 havuç
2 sivri biber
3~4 domates
300 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4~5 diş sarımsak
1~2 dal taze kekik
1~2 dal taze fesleğen
Tuz
Karabiber

Sebze güveç hazırlanışı

Patlıcanı alacalı soyduktan sonra yuvarlak dilimleyin. Kabağın kabuğunu kazıyıp yuvarlak doğrayın. Domatesleri, biberleri ve havucu yuvarlak doğradıktan sonra derin bir kaba alıp zeytinyağı, tuz, karabiber, fesleğen ve kekiği ilave edip harmanlayın. Mini güveç kaplarına 1 patlıcan, 1 kabak, 1 domates, 1 havuç ve 1 biber sıralamasıyla dizin. Üzerine kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

Lezzet.com.tr